Questi vini devono la loro effervescenza all'anidride carbonica prodotta dalla fermentazione dei lieviti in recipienti chiusi. I due metodi per la loro produzione sono il "metodo classico" e il "metodo Charmat"...
Questi vini devono la loro effervescenza all'anidride carbonica prodotta dalla fermentazione dei lieviti in recipienti chiusi. I due metodi per la loro produzione sono il "metodo classico" e il "metodo Charmat"...
I vini bianchi robusti sono rinomati per i loro aromi ricchi e intensi. Questi sono spesso invecchiati sulle loro fecce o in botti di quercia affinché si arricchiscano di aromi di panna, vaniglia e burro...
I vini bianchi aromatici hanno profumi decisi, con note di frutta dolce. I bianchi aromatici sono ideali per accompagnare i piatti ricchi di contrasti della cucina asiatica e indiana...
Il vino rosato si ottiene vinificando in bianco uve rosse oppure assemblando vini rossi e bianchi; si produce in tutte le principali regioni vitivinicole e si ottiene da quasi tutte le varietà di uve, rosse e bianche...
I vini rossi meno corposi hanno un colore traslucido e tendono ad avere un'acidità moderatamente alta. Questi vini sono apprezzati per i loro profumi aromatici, che si sprigionano in calici grandi...
I vini rossi che rientrano in questa categoria sono spesso definiti con la qualifica di "vini da pasto" grazie alla loro riconosciuta capacità di abbinarsi a una grande varietà di cibi. In genere, questi vini sono caratterizzati da una prevalenza di profumi di frutti rossi...
I vini rossi robusti si caratterizzano generalmente per avere un alto contenuto di tannini, un colore rosso rubino, determinato da un'elevata quantità di antociani, e uno spiccato profumo di frutta. Questi vini si possono gustare da soli...
I vini da dessert variano da amabile a "stucchevole". Per la loro spiccata dolcezza e acidità, questi vini possono essere conservati in cantina per anni, arrichendosi di delicate note nocciolate. Alcuni vini da dessert sono stabilizzati con l'aggiunta di brandy o alcol...
